요리하는 헨리 카빌 근황

henrycavill 요리하는 날!

오늘은 숙성 35일 된 갈리시아산 꽃등심 두 덩어리를 준비했어요. 제 생각에 갈리시아산 소고기가 세계 최고입니다! 믿을 수 없을 만큼 깊고 진한 풍미를 자랑하죠.

그 외에도 올리브를 먹여 키운 와규 안심도 있는데, 이건 또 아주 독특한 풍미를 가지고 있어요. 모든 스테이크는 전날 밤 드라이 브라인을 해두었고, 실온에 천천히 맞춰 두었어요 (시간이 좀 걸리지만, 제가 즐겨 쓰는 ‘빠르고 뜨거운 방식’으로 요리할 때 지방이 잘 녹도록 해줍니다).

스테이크와 함께 곁들일 음식은 — 마늘 콩피 버터 소스를 곁들인 링귀니입니다! 온라인에서 찾은 레시피인데요, 뭔가 있어 보이지만 사실은 구운 마늘을 버터와 함께 갈아서 작은 소시지 모양으로 말아 냉장고에 식힌 후, 파스타 물과 함께 팬에서 휘저어 녹이면 끝!

#Foooooood

#1MillionGarlics

* 한입만 주세요 형