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칵테일에 설탕 뿌려주는데가 따로 있나요?

김렌고쿠???? 김렌고쿠????
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가니쉬 종류로

 

소금, 설탕 - 글라스와 입이 닿는 림(rim)부분에 레몬즙을 묻힌 후 소금이나 설탕을 돌려가며 묻혀서 서브하는 칵테일이 몇 종류 있으며, 이와같은 가니쉬를 올리는 것을 '리밍'(rimming)이라고 한다. 대표적인 예로는 '키스 오브 파이어(설탕 리밍)', '마가리타(소금 리밍)'등이 있다. 현재 조주기능사 실기에서는 리밍 또한 가니쉬의 일종으로 분류하고 있다.

 

라고 나무위키에 되어 있네요

14:34
22.08.12.
profile image 2등

헐! 옥보단이라는 칵테일 시키면 설탕 묻혀주는데 어떤 곳은 안묻혀주더라구요 ㅠ.ㅠ 가게마다 다르나봐용 😭

14:38
22.08.12.
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