커피 원두 기계 청소가 어려운 일인가요?
목표는형부다
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알바도 많고 원두 기계가 4대 정도 되는 비교적 큰 매장이었는데 키오스크로 주문넣고 약간 오래 걸리길래 살펴 보니 알바 5분 정도가 한꺼번에 원두 기계 1대에 메달려 열심히 청소하고 계시더라구요;;
선임 분이 신참들 교육하시는 분위기였는데 그게 그리 사람 많이 붙어서 해야하는 일인가 싶어서요;;
솔직히 별로 기다리진 않았지만 그 중 1분이라도 대작업(?) 잠시 멈추고 청소 완료된 옆 기계로 주문 음료 만들어주는 센스를 보여주셨음 어땠을까 싶었습니다;;
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1등
말씀해주시는 거 보면 그라인더 고장은 아니었던 거 같고 커피머신 세척이었던 것 같은데 마감시간이었나요? 생각보다 처리할 부품이 많고 기계 구조마다 다르지만 하나하나 세척할 것, 또 전용 세제 사용해야해서 은근이 손 많이 가긴 합니다 ㅠㅠ 아마 교육 당시였으면 몇명이 붙을만하겠다 싶긴한데 보통 주문 마감시간에는 커피머신 운영 별도로 말씀드리고 홀드 걸거나 세척 끝내지 않은 다른 머신으로 해줄수 있어 보이긴 합니다 ㅠㅠ
15:57
21.06.16.
DBadvocate
방금 전요;; 교대 시간이었을까요? 그런 사정이 있었는지 몰랐네요;;
16:00
21.06.16.
목표는형부다
머신 세척은 보통 마감시간에 처리하는데 오후라니 신기하네요... 뭔가 있었나 싶긴 한데 응대에서는 아쉬움 남을만 하셨을듯 합니다 ㅠㅠ
16:08
21.06.16.
2등 그 머신을 보지 못해서 뭐라 말하기 어렵지만 마감시간도 아닌데 머신 청소하는 것도 신기하고 보통 머신이 한대더라도 한쪽 청소하고 손님 오시면 다른 한쪽으로 충분히 제조가능한데 일하는 사람이 적었던 것도 아니고 많았는데 응대가 좀 아쉬웠네요
02:48
21.06.17.
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