보쌈 (feat. 청경채 무침)
션님
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'맛남의 광장'에서 청경채 가격이 폭락이라 청경채를 이용한 요리를 선보였는데 마침 보쌈을 해 먹으려고 하던 차에 마트에서 청경채를 사다 만들어 봤습니다.
아삭한 식감과 매콤 새콤한 맛을 기대했는데 간이 약간 싱겁게 되어 조금 아쉬웠지만 그래도 수육과 잘 어울려 만족합니다.
와인과도 잘 어울리는 안주였습니다. '베가 올리베라스'라는 이름의 가끔 마시던 스페인의 템프라니요 품종으로 만드는 가성비 좋은 와인입니다. : )
추천인 3
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연리 -
제임스카메라 -
작두
댓글 6
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1등 수육과 청경채무침.. 맛있어보이네요!!
13:57
20.05.30.
작두
청경채의 아삭한 식감이 수육과 잘 어울렸어요. : )
21:53
20.05.30.
2등 
14:02
20.05.30.
제임스카메라
ㅋㅋㅋㅋㅋ
21:53
20.05.30.
3등 다음에 마트가면 와인 찾아봐야겠어요~!! 접시에 놓인 음식들이 은근 손이 갈거같지만 청경채랑 보쌈이 잘 어울릴거같아요! :)
19:57
20.05.30.
연리
롯데에서 수입하는 와인이라 주로 롯데마트에서 4,900원에 판매하는데 매장마다 입고 여부가 달라요. : )
21:56
20.05.30.
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